漂燙機

發布：藍天機械        時間：19-01-08 17:42:22

【藍天機械漂燙機介紹：】

漂燙是果蔬加工中護色工藝常需的加工工藝，藍天蔬菜漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發生爐，無壓操作。通過蒸煮漂燙機，可快速殺青、制止果蔬中酶的活性，保持果蔬持有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。該流水線主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。